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Willkommen bei Coldebella

Wir heissen Sie herzlich willkommen und laden Sie zu einem Rundgang durch unsere Ladengemeinschaft «Dorfplatz 9 - Feines zum Essen» ein. lassen Sie sich von unserem attraktiven Angebot überraschen.

Marco Vittori und das Coldebella-Team

Zauberhafte Weihnachten

Bei uns finden sie eine grosse Auswahl an ­besonderen Produkten für ihren Festschmaus. Verzaubern Sie Ihre Liebsten mit einem feinen und unvergesslichen Weihnachtsessen.

isch bin der nöie

Ist er nicht verführerisch, der Petit Mousseux? Leicht süss und prickelt angenehm auf der Zunge und im Gaumen. Riesling Sylvaner und Sauvignon Blanc sorgen für ein volles Aromabouquet aus Passionsfrucht, Grapefruit und Holunder, gefolgt von knackig-frischen Limetten.
Ohne jetzt angeben zu wollen aber den müssen Sie probieren.

Kakao-Waffeln

Entdecken Sie die köstliche, glutenfreie Welt. Bei uns finden Sie ein sehr grosses Sortiment an feinen Produkten von Schär. Auch mit weiteren, glutenfreien Produkten wie Kernser Teigwaren können wir Sie überzeugen.

Trockenfrüchte & Nüsse

Ausgewählte getrocknete Früchte und Nüsse sind der ideale Begleiter und Energielieferant für unterwegs. Aber auch als Zwischenmahlzeit schmecken sie besonders lecker.

Zitrusfrüchte

Clementinen, Mandarinen sowie Orangen, ob Blond, Blut (Moro) oder Halbblut (Tarocco) und Götterfrucht sind das winterliche Obst aus der Familie der Agrumen schlechthin. Sie stärken in der kalten Jahreszeit den menschlichen Organismus. Dabei ist die Vitaminbombe nicht nur gesund, sondern findet auch vielseitige Verwendung – zum Beispiel in einem Smoothie.

Weltbeste Olivenöle

In Zusammenarbeit mit evoo ag, das Schweizer Kompetenzzentrum für Olivenöl, führen wir eine der schönsten Olivenöl-Auswahl. Mit dem Master of Olive Oil, Silvan Brun und der griechischen Olivenölexpertin, Sophia Amariotaki Streich, haben wir für Sie beste und einzigartige native Olivenöle aus unterschiedlichen Provenienzen selektioniert. Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des grünen Goldes. Perfekt als Weihnachtgeschenk für Alle die höchste Qualität schätzen.

Winterzeit, Kürbiszeit

Bei uns erhalten Sie verschiedene feine Kürbissorten für die Verarbeitung in Ihrer Küche. Zudem sind die Kerne als gesunde Knabberei für Zwischendurch beliebt. Probieren Sie es aus.

Aus Liebe zur Natur

Feinste Kräuterteemischungen und auserlesener Sirup vom Hof Neufallenbach aus Grafenort. Was im Frühling, Sommer und Herbst auf dem Dachgarten des Hofs sowie hauseigenen Alp- und Kräuterwiesen wächst, lässt sich im Winter doppelt geniessen. Von Hand und von Herzen gepflückt, werden die Kräuter getrocknet und nach Rezeptur zu duftenden Mischungen vereint.

Verrückte Bergkartoffel

Der Bündner Bio-Bergbauer Marcel Heinrich kultiviert alte und rare Kartoffelsorten auf 1000 Meter über Meer. Ein kulinarisches Erbe der Alpen aus dem Albulatal. Vielfältigkeit in Form, Farbe und Geschmack. Geniessen Sie wiederum eine Auswahl von 8 faszinierenden Kartoffelsorten.

Edit delizie d’italia

Das kleine Unternehmen aus Ennetbürgen produziert frische Pasta und Ravioli mit saisonalen Zutaten. Anhand altüberlieferten Rezepten werden die Produkte nach italienischer Tradition und durch feinste Handarbeit hergestellt, insofern spezielle Formen es verlangen.

Entdecken Sie bei uns den Hauch südländischer Kultur.

Honig – Dunkle Biene

Der sehr aromatische Honig stammt von der «Dunklen Biene», einer heimischen, aber bedrohten Art. Die sehr alte Bienenrasse steht im Fokus von Pro Specie Rara. Thomas Ragettli aus Films-Dorf gewinnt das flüssige Gold mit aufwendiger Pflege und verarbeitet es zu einem qualitativ hochwertigen Produkt ohne Zusatzstoffe. Ein Weihnachtsmitbringsel für alle Honig-Schleckmäuler.

Traumgenuss

Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise durch köstliche und einzigartige Essenzen. Hergestellt aus biologischen, aromatischen und regionalen Produkten. Die Aromen der veredelten Essigmischungen sind aussergewöhnlich, intensiv und finden vielseitige Verwendungen. Tauchen Sie ein und machen Sie die Bekanntschaft mit Produkten von Traumgenuss. Schenken Sie Ihren Liebsten ein Geschmackerlebnis vom Feinsten. Ideal als Weihnachtsgeschenk.

Der frische Blonde

Pinot Blanc – Malanser Weissburgunder 2015 aus dem Hause Wegelin. Der Blonde aus der Familie der Burgunder ist eine spontane Laune der Natur und besticht durch seine Frische und ein angenehm feines Aroma. Der Weissburgunder zeigt eine vielschichtige Frucht, eine Kombination aus typischen Burgundernoten, mit Haselnussaromen und exotischen Anklängen. Sein Gaumen ist vom Extrakt des Weines und seiner Mineralität geprägt. Ein charmanter Aperitifwein, der auch hervorragend zu pochiertem Fisch passt. Santé et bon appétit.

Bündner mit Niveau

Pinot Noir Classic – Malanser Blauburgunder 2014. Der Pinot Noir gilt nördlich der Alpen als die edelste Rebe. Der Blauburgunder vom Weingut Wegelin duftet nach roten und dunklen Früchten. Auf dem Gaumen erleben Sie einen weichen, stoffigen, lang anhaltenden und sortentypischen Blauburgunder. Dieser Wein begleitet Sie nicht nur bei den Regionalen Spezialitäten wie Chärnser Chamon – einjähriger luftgetrockneter Schinken von der Metzgerei Stutzer & Flüeler – sondern auch zu gebratenem weissen Fleisch.

Schenken macht Freude

Geschenke vom Dorfplatz 9 kommen immer gut an. Gerne stellen wir Ihnen einen individuellen Geschenkkorb zusammen. Oder wie wäre es mit einem Gutschein vom Dorfplatz 9?

G. Coldebella AG
Dorfplatz 9
6370 Stans

Telefon 041 619 09 99
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Öffnungszeiten

Montag – Freitag    06.30 – 12.15 Uhr
13.30 – 18.30 Uhr
Samstag    06.30 – 16.00 Uhr
Sonntag    08.00 – 12.30 Uhr